油煙凈化器工作原理： 庫(kù)侖定律，真空中的兩個(gè)靜止點(diǎn)電荷之間的作用力與它們所帶電荷的電量成正比，與它們之間的距離平方成反比，作用力的方向沿它們之間的連線，同性電荷為斥力，異性電荷為引力。通過庫(kù)侖定律得知：要使小粒子(油粒子)具有庫(kù)侖力，就需要對(duì)該油粒子進(jìn)行極化或荷電；要建立起一個(gè)電場(chǎng)，使帶電的油粒子在庫(kù)侖力(電場(chǎng)力)的作用下被驅(qū)使到極板上，達(dá)到收集的目的。
影響凈化的三個(gè)因素
1、凈化器的密封性：密封不好的凈化器會(huì)到處躥煙、四周進(jìn)風(fēng)、影響凈化。
2、凈化器的排列方式組成與材質(zhì)：排列不整齊，收集板間距過大的凈化電場(chǎng)會(huì)影響凈化，凈化不均勻，甚至?xí)还ぷ鳎冧X材質(zhì)的凈化電場(chǎng)，可以更好更高效地凈化。
3、風(fēng)機(jī)與凈化器的匹配度：過大過小的風(fēng)機(jī)風(fēng)量都不合適，過小吸力不夠，過大的風(fēng)量來不及凈化，油煙就被抽走，會(huì)影響凈化效果，所以風(fēng)機(jī)的匹配很關(guān)鍵。
靜電光解復(fù)合式油煙凈化器靜電部分是利用電荷異性相吸原理，利用外加高壓10KV-15KV直流電而形成二個(gè)極性相反的電場(chǎng)，在庫(kù)倫力的作用下，使油煙粒子荷電后向集塵板移動(dòng)，藉排斥之力量附著于收集板上，達(dá)到凈化空氣目的。
油煙凈化器采用寬窄間距雙區(qū)收集器。雙區(qū)是指電離段與收集段，每個(gè)電離段由一系列鋸齒狀放電平行極板組成，在一系列接地板中間通上高壓直流電，大氣中的微粒在通過電離器的強(qiáng)力靜電場(chǎng)時(shí)被電離，并帶有正或負(fù)電荷。每個(gè)收集段由很多數(shù)量的平行寬距極板組成，通以高壓直流電（極性與電離器一致，但電壓減半）以形成電場(chǎng)，帶電微粒被接地板吸引同時(shí)，亦受到帶電極板的驅(qū)趕，正因如此，當(dāng)氣流中含有帶電微粒時(shí)，可以被高效去除。
在經(jīng)過光氧裝置區(qū)時(shí)，利用特制高能高臭氧UV紫外線光束照射惡臭氣體物質(zhì)的分子鍵，使呈游離狀態(tài)的VOC污染物原子與臭氧聚合成低分子的無害或低害物質(zhì)，如CO2、H2O等。有機(jī)廢氣（VOC3）、氨、三甲胺、硫化氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物H2S類等物質(zhì)均可通過上述反應(yīng)生成無害或低害物質(zhì)。
在經(jīng)過靜電電離吸附和光解氧化后，設(shè)備末端一般會(huì)加入活性炭過濾網(wǎng)進(jìn)行吸附除味，活性炭是一種很細(xì)小的炭粒，有很大的表面積，而且炭粒中還有更細(xì)小的孔--毛細(xì)管，這種毛細(xì)管具有很強(qiáng)的吸附能力，由于炭粒的表面積很大，所以能與氣體雜質(zhì)充分接觸而被吸附，起到凈化除味作用。凈化后的空氣由排風(fēng)機(jī)排入大氣，飽和后的活性炭可取出再生處理，再生后繼續(xù)使用。
靜電光解復(fù)合式油煙凈化器，是廚房及工業(yè)廢氣凈化治理除味的理想選擇，是本公司針對(duì)川湘菜系、燒烤類油煙及工業(yè)廢氣產(chǎn)生的氣味而研發(fā)出來的新一代凈化產(chǎn)品,能高效去除油煙、顆粒物和非甲烷總烴等大氣污染物。